燒鵝🧐係咪好毒？

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太大粒 Golden Member 帖子 24021 積分 24738 註冊 2018-9-6 發短消息加為好友	燒鵝🧐係咪好毒？ #1 發表於 2022-11-27 02:11 只看該作者大中小繁簡聽上一代說, 最毒三大食物：芋頭 / 鵝 / 筍呢間燒鵝好似好吸引好唔好食？ IMG_20221127_020906.jpg (534.68 KB) 2022-11-27 02:11
UID 6473142 帖子 24021 精華 0 積分 24738 金幣 3035 閱讀權限 80 在線時間 3582 小時註冊 2018-9-6 最後登錄 2023-2-8 查看詳細資料	回覆引用被引用(16) TOP

萬家懷舊的名錶 Silver Member 帖子 11555 積分 11619 註冊 2020-6-20 發短消息加為好友	#2 發表於 2022-11-27 02:37 只看該作者大中小繁簡引用: 原帖由太大粒於 2022-11-27 02:11 發表聽上一代說, 最毒三大食物：芋頭 / 鵝 / 筍呢間燒鵝好似好吸引好唔好食？支持食海港鵝
UID 6897896 帖子 11555 精華 0 積分 11619 金幣 4421 閱讀權限 70 在線時間 3322 小時註冊 2020-6-20 最後登錄 2023-2-8 查看詳細資料	回覆引用被引用(2) TOP

有贏冇輸 Golden Member 帖子 26644 積分 25747 註冊 2019-5-19 發短消息加為好友	#3 發表於 2022-11-27 02:47 只看該作者大中小繁簡引用: 原帖由太大粒於 2022-11-27 02:11 發表聽上一代說, 最毒三大食物：芋頭 / 鵝 / 筍呢間燒鵝好似好吸引好唔好食？生瘡唔好食。
UID 6642152 帖子 26644 精華 0 積分 25747 金幣 3607 閱讀權限 80 在線時間 6904 小時註冊 2019-5-19 最後登錄 2023-2-8 查看詳細資料	回覆引用 TOP

公園長長採購 VIP 帖子 4636 積分 3854 註冊 2019-7-29 發短消息加為好友	#4 發表於 2022-11-27 07:44 只看該作者大中小繁簡門口果隻就唔錯，脹卜卜，但𥚃面果啲普通料喎！
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onlee2004 安利 Platinum Member 帖子 68777 積分 76607 註冊 2007-9-10 發短消息加為好友	#5 發表於 2022-11-27 07:57 只看該作者大中小繁簡 [按此打開] [隱藏] 引用: 原帖由太大粒於 2022-11-27 02:11 發表聽上一代說, 最毒三大食物：芋頭 / 鵝 / 筍呢間燒鵝好似好吸引好唔好食？問下中醫啦
UID 2676902 帖子 68777 精華 0 積分 76607 金幣 3711 閱讀權限 85 在線時間 11284 小時註冊 2007-9-10 最後登錄 2023-2-6 查看詳細資料	回覆引用被引用(1) TOP

最強大腦沙維 Golden Member 帖子 33343 積分 32663 註冊 2015-7-16 發短消息加為好友	#6 發表於 2022-11-27 08:07 只看該作者大中小繁簡唔係日日食間中食咩毒都排到出去啦除非你個底唔好
UID 5699848 帖子 33343 精華 0 積分 32663 金幣 3968 閱讀權限 80 在線時間 7017 小時註冊 2015-7-16 最後登錄 2023-2-8 查看詳細資料	回覆引用 TOP

A1000 Diamond Member 帖子 101229 積分 103080 註冊 2009-3-8 發短消息加為好友	#7 發表於 2022-11-27 08:07 只看該作者大中小繁簡引用: 原帖由太大粒於 2022-11-27 02:11 發表聽上一代說, 最毒三大食物：芋頭 / 鵝 / 筍呢間燒鵝好似好吸引好唔好食？以前啲老人家都係噉樣講。不過與我嚟講食咗先至算。
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都唔知叫乜好 Silver Member 帖子 11901 積分 10929 註冊 2018-5-8 發短消息加為好友	#8 發表於 2022-11-27 08:11 只看該作者大中小繁簡燒鵝著侐衫，掂
UID 6364465 帖子 11901 精華 0 積分 10929 金幣 3283 閱讀權限 70 在線時間 5055 小時註冊 2018-5-8 最後登錄 2023-2-8 查看詳細資料	回覆引用被引用(1) TOP

jumboleung

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發表於 2022-11-27 08:50

引用:

原帖由 太大粒 於 2022-11-27 02:11 發表
聽上一代說, 最毒三大食物：
芋頭 / 鵝 / 筍

呢間燒鵝好似好吸引
好唔好食？

「鵝肉有毒」這個觀念早已根深在許多長輩的心裡，也影響到中生代的想法。根據長輩的經驗，吃了鵝肉後全身就會開始癢，出現像蕁麻疹一般的紅腫，因而被認為是「毒」，對身體不好的反應。
中醫稱鵝為「發物」易導致發炎反應
對照中醫典籍《本草綱目》，的確提到：「鵝，氣味俱厚，發風發瘡，莫此為甚，火熏者尤毒，曾目擊其害。」台北市立聯合醫院仁愛院區中醫師謝旭東解釋，鵝肉相較於雞肉、鴨肉等味道比較重，本身就屬於「發物」。
「發風」指的是過敏、讓人不舒服的皮膚反應；「發瘡」則是皮膚病的統稱，這些都與中醫認為的「上火」症狀有關，尤其是煙燻過的鵝肉，更容易讓人上火。而古時醫學不發達，中醫也只能根據外觀的反應做判斷，出現上火反應時，就認為是「毒」的反應，其實並非真是致命的「毒」。
「上火」反應如嘴巴容易破、口舌生瘡，以及皮膚出現紅、腫、癢，還有的人會睡不著等，而老人家的體質較敏感，吃了「發物」如鵝肉等，更容易引起不舒服的症狀。

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Abouttime 尊貴會員帖子 3000 積分 2835 註冊 2013-12-30 發短消息加為好友	#10 發表於 2022-11-27 10:09 只看該作者大中小繁簡 [按此打開] [隱藏] 引用: 原帖由太大粒於 2022-11-27 02:11 發表聽上一代說, 最毒三大食物：芋頭 / 鵝 / 筍呢間燒鵝好似好吸引好唔好食？門口隻嘢個樣好恐怖。
UID 5328893 帖子 3000 精華 0 積分 2835 金幣 1740 閱讀權限 50 在線時間 7661 小時註冊 2013-12-30 最後登錄 2023-2-8 查看詳細資料	回覆引用被引用(3) TOP

虎門叮噹 VIP 帖子 5904 積分 5570 註冊 2016-3-20 發短消息加為好友	#11 發表於 2022-11-27 10:26 只看該作者大中小繁簡只係食鵝肶應該冇問題
UID 5861550 帖子 5904 精華 0 積分 5570 金幣 2856 閱讀權限 60 在線時間 2620 小時註冊 2016-3-20 最後登錄 2023-2-8 查看詳細資料	回覆引用被引用(2) TOP

揸波龍爪手 Silver Member 帖子 11900 積分 10483 註冊 2014-4-10 發短消息加為好友	#12 發表於 2022-11-27 10:56 只看該作者大中小繁簡我曾經住深井時試過傷風感冒請朋友去食燒鵝，食完乜事都冇！
UID 5384760 帖子 11900 精華 0 積分 10483 金幣 2028 閱讀權限 70 在線時間 6573 小時註冊 2014-4-10 最後登錄 2023-2-7 查看詳細資料	回覆引用 TOP

starbug VIP 帖子 6702 積分 4254 註冊 2006-10-17 發短消息加為好友	#13 發表於 2022-11-27 11:20 只看該作者大中小繁簡咁毒？等我頂喇。
UID 1813374 帖子 6702 精華 0 積分 4254 金幣 2800 閱讀權限 60 在線時間 5606 小時註冊 2006-10-17 最後登錄 2023-2-7 查看詳細資料	回覆引用 TOP

starbug VIP 帖子 6702 積分 4254 註冊 2006-10-17 發短消息加為好友	#14 發表於 2022-11-27 11:23 只看該作者大中小繁簡引用: 原帖由 A1000 於 2022-11-27 08:07 發表以前啲老人家都係噉樣講。不過與我嚟講食咗先至算。我諗係以前世界艱難，啲人講嚟點人，等少啲人爭食啫。
UID 1813374 帖子 6702 精華 0 積分 4254 金幣 2800 閱讀權限 60 在線時間 5606 小時註冊 2006-10-17 最後登錄 2023-2-7 查看詳細資料	回覆引用被引用(1) TOP

電梯冰凍的高峰 VIP 帖子 4012 積分 3742 註冊 2019-8-25 發短消息加為好友	#15 發表於 2022-11-27 11:24 只看該作者大中小繁簡 [按此打開] [隱藏] 我先父在世時愛品嘗野味，但亦非常鍾意吃農村人自家養十幾隻個種師頭鵝，唔係日日吃，無所謂，我最愛酸菜鵝肉
UID 6725677 帖子 4012 精華 0 積分 3742 金幣 3065 閱讀權限 60 在線時間 2256 小時註冊 2019-8-25 最後登錄 2023-2-7 查看詳細資料	回覆引用被引用(2) TOP