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發表於 2022-12-5 17:05
如果問華語影壇誰是最頂尖的存在，那成龍必定佔有一席之地，娛樂圈內不管是多大的腕，見到成龍也都會畢恭畢敬的叫一聲大哥。
但是有這麼一個人，見了成龍不僅不用放低姿態，而且成龍還得叫他一聲大哥，此人是誰？想必大家也都知道。
沒錯，這個人就是，洪金寶。
在香港電影發展的幾十年中，誕生了無數的動作明星，雖然洪金寶在這其中，不能算是名氣最大的一個，也不是身手最好的一個，但他卻是最全能的一個。
身手好的李連杰，導演方面不如洪金寶，導演天賦不錯的成龍，武打設計又比不過洪金寶，精通武打設計的袁和平，身手又不如洪金寶，可以說洪金寶雖然在哪個領域，都不算是最強的那一個，但他卻無疑是最強的那幾個人之一。
今天咱們就來聊一下，這個香港影壇最靈活的胖子，在香港電影最輝煌的幾十年中，貢獻出來的那些經典打戲。
洪金寶出生於1952年，他的家庭背景不俗，爺爺是上海灘著名電影人洪濟，曾創辦了金龍、華南等影視公司，在上海以及香港，執導過不少早期的武打片。
洪濟
而洪金寶的奶奶錢似鶯，諳習武術，後到香港發展，是中國影史上第一代女打星，《賭聖》中用木劍打周星馳的阿婆，就是錢似鶯扮演的。
錢似鶯與周星馳
雖然家庭背景深厚，但是洪金寶卻並未如同，別的大戶人家一樣，從小就進入正規學校學習，他在6歲時，就被送到了中國戲劇學院學習京劇。
雖然這個學校名字看起來很大，其實也只有四五十個學生，于占元任職校長併兼任老師，成龍之所以叫洪金寶大哥，就是因為他也是從這個學校出來的。
于占元
在學校的時候，洪金寶的藝名是元龍，成龍的的藝名是元樓，當時于占元還挑選出了，能力最優秀的幾個人，組成了一個「七小福」團隊，在各大戲院進行表演，其中就包括元彪，元華，元奎等，大家耳熟能詳的影視明星。
其實在早期的時候，洪金寶並沒有想著，以後要在影壇發展，雖然有時候他也會，在邵氏的電影中客串演出，但主職畢竟還是唱戲。
但是1966年，七小福在《兩湖十八鏢》中客串的時候，洪金寶意外受傷住進了醫院，因為臥床缺乏鍛煉外加藥物的原因，就一點點的胖了起來，等他出院再回到學校時，因為身材變形很多角色都不能演了，於是被踢出了「七小福」團隊，由別的師弟替補了他的位置。
此時洪金寶也已經十四五歲了，與師父的七年合約已滿，便決定不再演戲出去闖蕩一番，至於去幹什麼，當然是從小就接觸的電影了。
此時于占元的女婿韓英傑，正是香港當紅的武術指導之一，曾先後為胡金銓的《龍門客棧》，李小龍的《唐山大兄》《精武門》，做過動作設計，《唐山大兄》中的大BOSS就是他扮演的，洪金寶出了學校後便直接投靠他，做起了龍虎武師。
龍虎武師就是我們俗稱的替身，很多明星做不到，或者不敢做的動作，都是這些龍虎武師們來完成的，但是洪金寶做了一段時間後發現，自己在這一行發展闖蕩，也被體型限制了發揮。
因為演員畢竟是靠臉吃飯的，身材發福的並沒有很多，只有沈殿霞等少數幾個演員，適合洪金寶做替身，其餘時間他就只能，扮演一些小嘍囉什麼的，每個月掙不了多少錢。
不過好在洪金寶的腦子比較靈活，跟隨韓英傑的這段時間裡，學習了不少動作設計方面的知識，慢慢的也開始幫助韓英傑做一些瑣碎工作。
1967年，胡金銓推出的《龍門客棧》震驚亞洲影壇，作為武術指導的韓英傑也名氣大增，於是便有不少人跟風蹭熱度，拍攝《龍門客棧》類似的影片，這其中就包括羅維，他拍攝了的這部跟風作是《龍門金劍》。
為了能達到《龍門客棧》的武打效果，羅維便邀請了韓英傑來做武術指導，但是韓英傑在拍攝過程中發現，這部片子簡直是太爛了，為了不毀掉自己的一世英名，便直接讓副手洪金寶，替自己為整部電影做了武術指導，而這便是他的第一部武術指導處女作。
雖然這部電影是跟風作品，但是沒想到上映後，在臺灣市場收穫了不俗的票房，洪金寶因此在武術指導領域一炮而紅，這一年的他只有17歲，之後洪金寶的事業就慢慢順利了起來，不僅為多部作品擔任武指，而且還有了更多機會參演影片。
雖然大多時候因為外形原因做不了主角，但在影壇卻逐漸站穩了腳跟，期間他還遇到了兩個對其很有啟發作用的人，為他日後的武打風格奠定了基礎。
第一個是李小龍，因為韓英傑的關係，洪金寶在李小龍的電影中也客串過不少角色，因此便對李小龍的，那一套現代搏擊理念有了瞭解，並將其融入到了自己的動作體系中，日後我們看到洪金寶凌厲的武打設計，便是從此時萌芽的。
第二個對洪金寶造成影響的人，就是第一代喜劇之王許冠文，李小龍去世後，他迅速成長為香港，最賣座的導演以及演員，其拍攝的《鬼馬雙星》《半斤八兩》，雖然並沒有很多動作戲份，但仍請來了當時已經小有名氣的洪金寶，來做了動作設計。
在這其間洪金寶也學到了許冠文把喜劇與動作融合的技巧，為他之後打造功夫喜劇奠定了基礎，李小龍去世後的幾年間，香港動作電影陷入了一個短暫的衰敗期。
好在此時劉家良力挽狂瀾，在邵氏電影拍攝出了，《洪拳小子》《陸阿採與黃飛鴻》《洪熙官》等一系列洪拳相關的電影，均獲得了不俗的票房成績，此時嘉禾電影只有許冠文，這個喜劇明星單挑大樑。
為了對抗邵氏電影的動作片，掌門人鄒文懷便決定，讓熟悉動作設計的洪金寶，來拍攝類似電影，而洪金寶在研究了，劉家良的這幾部影片後發現，他是按照洪拳的師承順序拍的，接下來他就要拍攝關於三德和尚的影片了。
於是洪金寶趁著熱度，先一步把三德和尚搬上了大熒幕，在1977年，推出了其導演生涯的處女作《三德和尚與舂米六》，這雖然是跟風之作，但洪金寶為該片設計的動作戲份確實不俗。
最後三德和尚與舂米六兩人，對戰王府兩大高手的戲份，你來我往，上下翻飛，觀賞性十足，雖然洪金寶先行截胡推出了，三德和尚題材的電影，並且還收穫了200多萬的不俗票房。
但這仍沒能打斷劉家良的計劃，他在次年春節也推出了，關於三德和尚題材的影片，《少林三十六房》，依靠著300萬港幣的票房成績，不但擊敗了洪金寶，而且還打破了邵氏電影，最高的功夫片票房記錄，向觀眾們證明瞭，他才是洪拳的正宗傳人。
其實熟悉劉家良的人都知道，他父親劉湛的師父就是豬肉榮，反過來說，黃飛鴻就是劉湛的師爺，而劉家良當然算得上是正宗洪拳傳人，洪金寶明白自己在洪拳這個系列，是不可能打得過劉家良了，於是便轉戰了另一個系列，也就是我們熟知的詠春。
為此他還專門找到，葉問的徒孫黎應就，學習過一段時間的詠春拳，而他拍攝的第一部詠春電影，便是《贊先生與找錢華》，找錢華原名陳華順，是葉問的師傅，贊先生原名樑贊，是找錢華的師傅。
本片講述的便是，葉問的師父與師爺之間的故事，在這部電影中，洪金寶通過樑贊之口，像觀眾們介紹了詠春的大致理論，並詳實的展示了練功課程，尤其是六點半棍法的講解最為精彩。
該片上映後獲得280多萬港幣的票房，僅比《少林三十六房》少10萬，這讓洪金寶下定決心，延伸詠春這個系列拍出了《敗家仔》，這部片子講的是樑贊，跟隨自己師父樑二娣學習詠春的過程。
如果說甄子丹的《葉問》，是向你展示詠春有多厲害，那麼這部《敗家仔》，就是企圖教會你詠春拳，該片不管是實戰中的動作表現，還是林正英和洪金寶，教元彪時對短橋和長橋的講解，都把詠春拆解得極為透徹，讓大多數觀眾和武術愛好者都能明白。
在拍攝詠春系列電影的期間，洪金寶還推出過一部，致敬李小龍的電影，該片就是《肥龍過江》，這部電影的劇情沒什麼可說的，很是普通，唯一出彩的就是武打戲份了，此時的洪金寶只有26歲，雖然體型發福，但身手卻利落靈活。
最後一場戲他接連對戰三大高手，先是模仿李小龍的招式，把象徵著空手道、拳擊的敵人打敗，接著又切換回觀眾最熟悉的，傳統功夫片套招的模式，與樑家仁進行對決，一招一式都輕巧幹脆，完成了空手的比試後，二人又拿出兵器比試，長棍對戰乾坤圈，動作設計精彩異常。
除了這部《肥龍過江》外，洪金寶在那段時間裡，還推出了《雜家小子》《林世榮》等片，全都有著不錯的動作戲份，但是觀眾們看多了民國動作片也會膩，這幾部片子的票房是一部不如一部，於是洪金寶決定創新拓展戲路。
當時正值新浪潮電影崛起之際，誕生了一批諸如《邪》《凶榜》等，非常經典的恐怖片，洪金寶便思考著能否把恐怖片，與自己擅長的民國功夫片相結合，由此便誕生了引領靈幻片風潮之作《鬼打鬼》。
這是洪金寶的寶禾電影創業作，該片把同期的新浪潮恐怖電影化繁為簡，講述民國年間，某法師受權勢之人委託，做法害人謀私利的故事，因為這本就是披著恐怖外衣的動作片，所以電影中最精彩的戲份，也大都是拳腳碰撞的片段。
比如馬家祠堂中，洪金寶與殭屍的對決，就是套招式的打鬥，前兩年還有人給這段戲份，配上了魔性的音樂，讓其再次小火了一把。
除了馬家祠堂中的對決外，該片末尾的對戰也是香港電影發展史中，極為重要的一段戲份，正邪兩方開壇鬥法，紛紛請神上身，先是洪金寶的孫悟空，對戰元武的伏虎羅漢，空拳對戰乾坤圈，一招一式都被編排的有板有眼。
之後洪金寶化身哪吒三太子，對戰黃蝦的純陽劍仙呂洞賓，洪金寶本來就耍的一首好棍子，紅纓槍在手自然威風凜凜，而黃蝦也是業內有名的武術指導，那一把君子劍也在他手中，綻放出了點點劍花，兩人的這一場戰鬥堪稱精彩非凡，足以進入香港影壇兵器對決的前五名。
該片上映後拿到了565萬港幣的票房，是洪金寶從影以來最賣座的影片，因此在接下來的幾年間，他又接連拍攝出了續集，《人嚇人》《人嚇鬼》等電影。
不過這些電影的內核，畢竟還是民國功夫片，觀眾們看個幾部之後，也就不再有新鮮感了，票房自然也是一部不如一部，於是洪金寶便又換了賽道，暫時停止了靈幻片拍攝。
然而洪家班的攝影師劉觀偉，卻在《鬼打鬼》中汲取了靈感，把殭屍這一題材單獨抽了出來，拉著同樣在洪家班中的林正英，在洪金寶的支持下於1985年，拍攝出了一代經典《殭屍先生》。
該片在當年上映後獲得了2000萬港幣的票房，直接打破了洪金寶保持的，香港影史最高恐怖片票房記錄，並引領起了一陣殭屍片跟拍風潮，雖然林正英在這一年出盡風頭，但洪金寶的光芒卻更盛，因為他創造了一個新的IP《五福星系列》。
之前他放棄了靈幻片這個題材後，便開始尋找新的戲路，此時香港影壇出現了一家，名叫新藝城的電影公司，其推出的《最佳拍檔》系列，連年獲得年度票房冠軍，嘉禾公司看到這個對手如此強勁，便也想著對應拍攝於一個現代都市題材的動作系列，並再次把這個任務交給了洪金寶。
而此時的洪金寶也正在尋找新的出路，在嘉禾的幫助下，拍攝出了《五福星》系列的第一部，《奇謀妙計五福星》，雖然該片中的特效以及高科技設備，不如《最佳拍檔》中那樣豐富，但是洪金寶卻充分利用了自己的特長，為影片設計了多場精彩紛呈的武打戲份。
既有洪金寶與反派拳拳到肉的對決，也有剩下幾個活寶，與反派啼笑皆非的對打戲份，讓每個年齡段的觀眾都能夠樂在其中。
憑藉著優秀的動作設計，片在1983年上映後，最終拿到了2200萬港幣的票房，僅次於這一年的《最佳拍檔》，位列年度票房榜第二位，而且還直接打破了，洪金寶自己的個人票房記錄。
看到此類型的影片如此賣座，洪金寶在兩年後的1985年，便接連推出了兩部續作，《福星高照》以及《夏日福星》，沒想到票房再次爆炸，一部3000萬，一部2800萬，直接擊敗了成龍的《警察故事》，以及林正英的《殭屍先生》，獲得了年度票房榜冠亞軍。
這是洪金寶從影最優秀的成績，沒有之一，可以說這一年就是他最輝煌的一年，除了商業方面的成功外，洪金寶在文藝片方面也有收穫，這一年他自導自演了電影《龍的心》。
雖然大半部分都在展示，兄弟兩人的悲慘生活，但洪金寶，成龍兩大巨星的攜手，仍然讓該片拿到了2000萬港幣的票房，位列年度第四，而且他兩人還把苦情弟弟，與弱智哥哥兩個角色刻畫的鮮活生動，顛覆了觀眾們以往對他們的認知。
成龍依靠著這部電影，在第二年的金像獎上，提名了最佳男主角，而洪金寶則提名了最佳導演，這是他第一次，也是唯一一次提名這個獎項。
如果說1985年，洪金寶能拿到年度冠軍，是因為《最佳拍檔》沒有推出續作，那麼1986年，洪金寶的表現就讓觀眾們，真正的瞭解了他的實力。
這一年的1月30日，洪金寶執導的《富貴列車》，與新藝城的《最佳拍檔4》同日上映，最終《富貴列車》多收100萬票房，真正打敗了《最佳拍檔》系列，讓觀眾們知道了誰才是票房之王。
這段時間的洪金寶開了自己的公司，拍的片子部部大賣，手裡的資金多了，追求也多了，於是投資拍攝了不少文藝片，比如《癲佬正傳》《秋天的童話》等片，也都是洪金寶投資監製的電影，均獲得了不錯的口碑。
在1988年的時候，洪金寶還根據自己的親身經歷，拍攝了電影《七小福》，講述了自己的師傅于占元，經歷重重困難，種種挫折，最終培養出七小福，使他們名揚天下的故事。
洪金寶憑藉著多年的演技磨鍊，以及對師傅的瞭解，完美的詮釋了于占元這個角色，對於戲曲的熱愛與堅持，因此讓其獲得了人生中第二個，也是最後一個金像獎最佳男主角。
其實拿到兩個金像獎最佳男主角並不容易，他的師弟成龍拼搏這麼多年，也沒有拿到過一次，洪金寶的兩次獲獎，也證明瞭香港電影人們對他演技的認可。
可以說，像洪金寶這樣自己能動作設計，還能導，能演，能打的人物，香港影壇不超過三個，而另外兩個名額中，必定有劉家良的名字。
他與洪金寶是七八十年代，香港影壇最紅的武術指導，很多人都好奇，他兩個到底誰的功夫更強一些，在90年代的最後一年，也就是1989年，這場觀眾們期待已久的對決，終於被搬上了大熒幕，而這部電影就是《群龍戲鳳》。
洪金寶與劉家良在片中，給觀眾們帶來了一場，極為精彩的對決，他們兩人本就是硬橋硬馬，拳拳到肉的武打風格，因此二人展現出來的一招一式，都是清清楚楚，流暢利索。
因為考慮到兩位大佬，臺前與幕後的地位身份，不能讓其中一位落敗，於是這場戲被分為了兩場，先是洪金寶赤手略勝劉家良，說了一句 拳怕少壯，接著二人又拿起長棍較量了一番。
洪金寶本就是耍棍子的高手，在之前的多部電影中都有展示，他只要拿到棍子基本就是穩贏，但這次遇到劉家良這位老手，卻也是佔不了任何便宜，正可謂是 「棍怕老郎」。
80年代可以說是洪金寶，最為忙碌的一個時期，像前面說的詠春系列，《鬼打鬼》系列，《五福星》系列，都能在香港電影歷史長河中留名，其餘的還有《東方禿鷹》，《富貴列車》等另類的電影，也極具先鋒氣質。
另外他與兩個師弟成龍，元彪，也合作了《A計劃》《快餐車》，《飛龍猛將》等多部影片，可以說是三兄弟的集大成之作，但是進入90年代後，洪金寶因為把重心放在了公司管理上，所以就做主演的次數就少了很多，但是武術指導的工作卻沒放下，畢竟這是他的根基。
在那段時間裡，其為不少影片做了動作設計，讓它們成為了不可多得的經典，比如王家衛的《東邪西毒》，就是洪金寶設計的動作戲份，本來洪金寶的風格是拳拳到肉，但是在王家衛的抽幀慢放鏡頭下，有了一股瀟灑飄逸的程小東味道。
在《東邪西毒》拍攝期間，劉鎮偉還用原版人馬，拍攝了一部《東成西就》，這部片子雖然以無釐頭笑料為賣點，不過其中也有不少經典的武打戲份，而設計這些動作的人，也是洪金寶，劉鎮偉沒有慢放抽幀的習慣，因此洪金寶的武打風格，在該片中被完美的展現了出來。
在這段時間裡，香港又湧現出了一個身手不凡的動作演員，這個人就是李連杰，雖然是專業武術運動員出身，功底以及氣質都不差，但是李連杰卻並不擅長與動作設計，因此他參演的那些電影，基本都是與著名武術指導合作的片子。
而洪金寶作為業內一員，自然也不可避免的會與李連杰有合作，比如1993年的《倚天屠龍記之魔教教主》，便是二人第一次合作的作品，這部電影中，最精彩的一場戲莫過於，張無忌大戰少林武僧。
洪家班的曹榮與李連杰，在洪金寶的精妙動作編排下，打得上下翻飛，剛猛有力，而且片中洪金寶扮演的張三豐也漏了幾手，讓我們看到了洪氏太極拳是怎麼打的。
雖然武術指導事業仍然穩固，但洪金寶做老闆的夢想，卻一步步的破滅了，在那段時間裡，他花重金投資的《戰神傳說》《一刀傾城》等片，均遭遇了票房滑鐵盧，讓其信心備受挫折。
外加其名下「寶禾」「寶祥」，等電影公司的相繼停產，讓其做導演的機會也少了很多，甚至連武術指導的工作，都放下了大半。
這種情況一直持續到90年代末期，直到進入新千年後，他的事業才迎來轉機，接連參與推出了多部經典動作片，比如說周星馳的《功夫》，就是最為知名的一部。
之前咱們說過，這部電影的武術指導有兩個，最開始的時候是洪金寶，但是中途因為與周星馳的矛盾，所以退出了劇組換成了袁和平，因此整部電影前後的武打風格，有著非常明顯的區別。
洪金寶執導的前半部分拳拳都肉，袁和平執導的後半部分瀟灑飄逸，兩者各有優點，並無孰高孰低，不過我較為喜歡的，還是洪金寶執導的這段。
三大高手對戰斧頭幫眾人的戲份，苦力強的十二路譚腿，裁縫的洪家鐵線拳，油炸鬼的五郎八卦棍，全都在洪金寶的動作編排下，打出了剛猛有力的效果。
在這一時期，洪金寶除了做武術指導外，他還單純的以演員身份，參演了不少動作電影，比如2005年的《殺破狼》就是其中之一。
雖說這部影片的武術指導是甄子丹，不過在電影拍攝過程中，洪金寶應該也是參與了動作設計的，影片末尾他與甄子丹的一場大戰，想必是不少人心中的經典。
片中王寶的戰鬥方式簡單粗暴，仰仗著身強馬壯，所以能夠無視馬軍的平A，只需要全力輸出就行，另外他還擅長摔技，在撂倒對手後可以追加一個泰山壓頂，即使泰森來了挨一下也得喊疼。
但他的優點也是他的缺點，因為體型原因腿部功夫受限，所以大部分時間只能依靠拳擊，被馬軍一個飛踹結束了戰鬥，但是王寶實在是皮糙肉厚，在馬軍以為自己勝利的時候，他又起身來了個絕地反擊，把馬軍直接推到樓下，順便砸死了自己的妻兒，可恨 可惜 可悲 可嘆。
在《殺破狼》中，甄子丹有一段與吳京的巷戰很精彩，於是觀眾們在想，如果是洪金寶與吳京對戰會是怎樣，到了2008年的《奪帥》中，洪金寶就真的和吳京來了場對決。
上一次吳京對戰甄子丹，用小刀對戰甩棍，耍了半天都沒割到甄子丹，反而自己被甩棍捅了下，胳膊使不上勁,被活活乾死。
這次與洪金寶對決，吳京學聰明瞭，找了把長劍，,鋒利無比,出手迅速，卻沒想到洪金寶更聰明找了根長棍，吳京再次落敗，看來「一寸長，一寸強」不是沒有道理的。
之前在《殺破狼》中的合作，讓甄子丹見識到了洪金寶的實力，2008年，拍攝《葉問》的時候，他便向製片人黃百鳴建議，邀請洪金寶來做武術指導。
其實咱們之前也說過，洪金寶在70年代末，便拍攝了一系列的詠春電影，是最早把這一拳法，搬上大熒幕的電影人，讓他來為《葉問》設計動作，自然沒有任何問題的，而影片最終呈現出來的效果，也確實不俗。
整部片子中有多場精彩打戲，甄子丹本就不俗的身手，在洪金寶的精妙設計下，向觀眾們展現出了，最好的一個葉問宗師，也讓甄子丹有了一個屬於自己的IP。
在第二部中，洪金寶還親自出場扮演重要角色，與甄子丹又來了一次對決，兩人摒棄了上次《殺破狼》中，現代搏擊的戰鬥方式，轉而採用了傳統武術對決，展現出的效果也同樣精彩。
此時洪金寶的武術指導事業又迎來了第二春，整個10年代為10部電影設計過動作戲份，雖然年紀已過六旬，精力，腦力都有大幅下滑，但他仍在《太極》《殺破狼·貪狼》等片中，設計出了不少精彩打鬥段落，也算的上是寶刀不老。
縱觀香港影壇，洪金寶雖然不算最突出的那個人，但他卻無疑是最多才多藝的那個人，在演員、動作指導、導演，監製、編劇這些領域，他都取得過卓越的成就。
通過《三德和尚與舂米六》，他引領了功夫喜劇片的潮流，通過《鬼打鬼》，他又引領了靈幻功夫片的潮流，並間接催生出了《殭屍先生》系列，而且《東方禿鷹》《富貴列車》這樣的作品，也側面反應了洪金寶勇於創新改變的勇氣。
另外他所創辦的洪家班，也為當年的香港電影，貢獻出了諸多人才，像林正英，鄒兆龍，午馬，錢嘉樂等人，都是在洪家班期間，由幕後轉到了臺前，從而被觀眾們所熟知。
不讓人才蒙塵，樂於提攜後輩，可以說，洪金寶確實值得娛樂圈眾人稱呼一聲「大哥」！
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