中國哪裡的油菜花海最美？這篇文章告訴你

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中國哪裡的油菜花海最美？這篇文章告訴你

發表於 2023-2-24 15:01

當廣袤的北方還在冬天的懷抱中

雲南、廣東、廣西、貴州等地，已經迎來了春天

你問春天在哪

就在那片金黃色的油菜花中啊

春天與油菜花有一場盛大而華麗的旅行

油菜花將金黃色從南鋪到了北

春天跟隨著油菜花的足跡，緩緩前進著

金黃灑到哪裡，春天就到了哪裡

這場漫長而絢麗的春天大遷徙

快來與地理君一起見證吧~

油菜花的逆襲之路

油菜花能成為現在的觀賞花，還真是個意外收穫。無論是過去還是現在，本意是都是想種植油菜，很久以前是為了食用，現在是為了榨籽取油，總之都不是為了花。

油菜花事結束後，等待油菜的命運是收割

收割下來的油菜種子可以榨油，也就是菜籽油，俗稱“菜油”

在相當長的時間裡，油菜一直被當成蔬菜食用，叫做蕓薹菜，“薹”，其實就是花莖。

到了宋朝，人們開始為了榨油而種植油菜。明清時期，人們開始大規模種植油菜，取籽榨油食用，菜籽油逐漸成為我國主要食用油之一，也是中國四大油料作物（油菜、大豆、花生和芝麻）之一。

油菜是馴化植物，由十字花科蕓薹屬的若干品種組成，一般分為芥菜型油菜、白菜型油菜和甘藍型油菜

圖源：中國國家地理 2009年06期

繪圖/張瑜攝影/耿藝

油菜越來越受歡迎，不僅因為它可以榨油，還有它“好養活”的特性：油菜喜涼耐寒，適應性強，中華大地上到處都是它們的身影。

蜜蜂能為油菜花授粉

油菜花又能提供蜜蜂提供油菜花蜜和花粉

從南至北，海南島到呼倫貝爾，長途跋涉30多個緯度；從西到東，新疆昭蘇到長江口，橫跨40多個經度。油菜的旅程還不限於此，還要往更高處攀登，即使是4000多米的青藏高原也不畏懼。

當中國到處都種上了油菜，人們才驀然發現，原來一直被忽略的油菜花，成為花海之後竟然這麼壯觀。

四川樂山犍為的嘉陽蒸汽小火車

它是世界上唯一正常運營的寸軌客運蒸汽小火車，被稱為工業革命的絕版景觀

待到油菜花開，坐上蒸汽小火車，體驗花海與工業之美

之前人們一直沉醉於牡丹的國色天香，或是梅花的遺世獨立，桃花、菊花的清新淡雅，卻淡忘了“醜小鴨”油菜花。

當金黃連成片從南到北盛大遷徙著，它便成為了不能忘記的輝煌景色。

漫長花事，金黃之旅

在我國，油菜生產根據播種時間分為兩大區域，冬油菜區和春油菜區。

一般來說，冬季最冷月（1月）平均氣溫高於零下10℃的地區，為冬油菜區。冬油菜通常於前一年秋天播種，等到次年大地春回時，油菜開花，冬油菜可以越冬。

安徽村莊山間雲霧繚繞的油菜花田

冬油菜的主要產區分佈在我國南部以及長江中下游地區、四川盆地、關中平原和黃淮平原等地，從種植面積和產量來看，冬油菜佔絕對優勢。

中國各地油菜開花日期等值線示意圖

我國兩大油菜區的分界線：東起山海關，經長城沿太行山南下，經五臺山過黃河至賀蘭山東麓向南，過六盤山再經白龍江上游至雅魯藏布江下游一線

以南以東為冬油菜區，其以北以西為春油菜區

圖源：中國國家地理 2009年06期

地圖編輯/陳雲

在冬季最冷月平均氣溫低於零下10℃的地區，油菜不能安全越冬，只好改為春種秋收，稱為春油菜。大體說來，我國的西部、北部和東北地區，種植的都是春油菜。

西藏林芝易貢湖邊油菜花盛開

很多人不知道拉薩附近也有大片的油菜花，例如墨竹工卡縣，油菜花七月份盛開在寬闊的河谷上，到處充滿溫暖的金黃

相對應的，花期也分為了春花和夏花。因此，油菜花以“接力”的形式，從初春到仲夏，從東南到西北地灑滿金黃。

這場油菜花的旅行，從北迴歸線以南的海南島和臺灣南部就啟程了，但是那裡的油菜花較為稀疏，零零散散地分佈著。

海南瓊海的油菜花，1月中旬便盛開了，較為稀疏

等到了早春二月，油菜花越過了北迴歸線，來到了北緯25度以南的閩南、兩廣和滇南，很快漫山遍野，到處都是金黃的身影。油菜花海，在這裡拉開了春天的序幕。

2月

廣東清遠

大陸南端的“山水田園圖”

因為油菜是喜涼耐寒的作物，兩廣地區氣溫偏高，大面積的油菜種植很難見到。

廣東清遠的英德市卻是個例外，英德油菜花田是廣東最集中的區域。雖只有五六千畝的面積，在全國範圍內不算稀奇，但在廣東省仍相當罕見。

廣東清遠黎塘村的油菜花海

英德的油菜花並不以磅礴壯觀取勝，而是甘願當成背景，與英德的村落或景觀交相呼應。

英德橫石塘的油菜花海

村莊、峰林與油菜花構成醉人的田園鄉村景色

（小貼士：橫石塘油菜花田不是景區，切勿隨意採摘踐踏）

英德的油菜花海像是一幅田園鄉村畫，以村落為中心，茶園、峰林、油菜花圍繞村落緩緩鋪開，鄉村煙火氣與各式景觀在這裡和諧共存。

雲南羅平

“小島與金色海洋”

每年2月至3月初，雲南省羅平縣的20多萬畝油菜花競相怒放，構成一片巨大的金燦燦的油菜花海。

而云南羅平的油菜花田著名的原因並不在面積大，如果放眼望去都是一片金黃未免有些單調了。它著名的原因正是喀斯特錐形山點綴其中，像畫龍點睛般賦予了金黃生命與活力。

喀斯特小山就像金黃海洋中的一座座島嶼，即使海洋無邊無際，小島卻能搭救你載浮載沉的目光

羅平峰林就藏在滇桂黔三省區交界的層巒疊嶂中，區內錐狀石峰排列如林，地貌典型。

觀看萬畝油菜花最佳的地點是金雞峰叢，登上金雞嶺觀景臺，金色花海盡收眼底，若起風，金色的浪潮便翻湧起來；喀斯特錐形峰點綴在花海間，如筍似柱、錯落有致、千姿百態。

金雞嶺的油菜花風光，滿眼都是無邊的金色海洋

除了金雞峰，羅平還有一處隱藏的油菜花海。該地位於羅平城北的九龍鎮，當地人習慣叫做牛街，這裡的梯田繞著山一圈又一圈，叫做螺絲田，油菜花就生長在螺絲田間。

金黃像臺階一樣層層蔓延遞進，不同於金雞峰的大氣磅礴，螺絲田油菜花更加立體精緻

貴州安順

藏在山峰之中的花海

貴州的油菜花海比羅平稍微晚些，黔西一帶都是喀斯特地貌，山形優美，山上只有灰白的岩石和矮灌木，沒有樹林。因此貴州的油菜花景觀以“立體多層，起伏跌宕”著稱。

貴州興義萬峰林，油菜花便藏在群山之中

其中貴州安順的油菜花非常出名，花期一般是每年的2月下旬到3月中下旬。

如果說雲南羅平的喀斯特峰林像是小島，那麼貴州安順的峰林更像是“幕布”，山巒高大重疊地遮擋著油菜花田，油菜花若隱若現，讓人忍不住一探究竟。

貴州安順龍宮風景區的油菜花裡有“龍”字，與喀斯特溶洞組成的“龍宮”遙相呼應

貴州安順是典型的喀斯特地貌集中地區，油菜花與當地喀斯特地貌融為一體：漫過原野，湧上山麓，順著地勢蜿蜒伸延。

貴陽安順龍宮風景區的油菜花

山巒在為油菜花海蒙上神祕感的同時，油菜花又為群山增添了一抹明豔

金黃、翠綠、黑褐色是安順油菜花田的主題色，明明是相反的暖色調和冷色調，卻在安順這個調色盤上融合出了最美的顏色。

3月

3月，油菜花大軍推進到了四川盆地和長江中下游地區，這裡的油菜花帶東西長達2000公里，它分佈在北緯30度附近，從四川、重慶沿著長江到湖北、安徽、江西，再到長江入海口的崇明島。金黃花帶綿延悠長，從西跨越至東。

重慶潼南

油菜花海，天然的畫布

四川盆地是重要的油菜種植區，油菜花通常在3月初就盛開了。四川盆地雖然處於內陸，但地形封閉，形成了自己的小氣候。

北面有秦巴山地阻擋冷空氣南侵，冬季溫暖溼潤，最冷月比同緯度靠近海岸的武漢和上海還要高出兩三度，加上土地肥沃，油菜種植面積很大。

重慶潼南油菜花田

花田儼然成為了天然的畫布，被人們畫上了許多生動的圖案

重慶潼南崇龕鎮，既是千年古鎮，也是道教始祖故里。濃厚的文化底蘊不僅能在各處古蹟中感受，在油菜花田中也一樣能感受到。

瓊江穿花海而過，你也可乘遊船在花海中穿行，享受春風拂面

人們將油菜花海當成了天然的畫布，在花海寫字作畫，盡情揮墨：或是悅動的人物，或是宣傳的文字，甚至是直徑236米的中國最大太極圖，無不展示道教之鄉的風情。

潼南崇龕油菜花上巨大的太極圖

油菜花隨著風動，圖案也彷彿鮮活了起來

湖北荊門

魚米之鄉里的春意

長江中下游平原近30萬平方公里，最冷月平均氣溫0—5.5℃，油菜能夠安全越冬。這裡冬季農田空閒時，油菜便成為了理想的冬閒農作物，與水稻輪作。

加上該地區春季雨量充沛、日照充足，且雨熱同步，適宜油菜生產。湖北省、安徽省分居全國最大油菜籽產區頭兩把交椅。

湖北恩施大峽谷的油菜花海

萬丈絕壁，雲霧繚繞，給油菜花海添了些俠客之氣

湖北荊門地處江漢平原，油菜花似乎找到了施展的舞臺，廣闊無垠的原野到處都沾上了金黃，還不滿足地想伸向天際。

荊門沙洋縣張池村的油菜花海

池塘與油菜花交錯分佈

荊門的油菜花田統一規整，呈矩形狀分佈，與池塘、河流和村落交錯分佈，共同譜寫了“魚米之鄉”的春日之歌。

荊門仙居鄉的油菜花

花田整齊劃一，強迫症福音了

許是武漢櫻花的名聲在外，油菜花海略顯低調，江漢平原的油菜花海，一樣能帶給你春日盛宴。

江西婺源

小橋，流水，油菜花

江西婺源最美麗的季節是3月中下旬，金黃色的油菜花甘當配角，映襯著白牆灰瓦的徽派建築。

婺源位於江西省東北，民國以前屬於安徽省管轄，是古代徽州的一部分，所以無論建築還是民風，都透出濃郁的徽派文化。老屋歷盡滄桑、高低錯落，斑駁的牆壁是時間留下的痕跡。

油菜花裝點了白牆灰瓦，讓這裡的徽派建築煥發出了別樣的生機，即使歷經歲月蹉跎，但依然充滿希望

依山傍水也是婺源的特點之一，婺源以山區丘陵為主，油菜種植在層層疊疊的梯田之上，高低起伏的金黃曲線勾勒著小橋、流水、古樹與村舍。

梯田中盛開著熱情奔放的油菜花，宛如金色的花梯由人間一直延伸向雲霧縹緲的天邊

碧綠綢絹般的小河與蜿蜒的小橋，將金黃的村落串在一起，古樸的建築在金黃的見證下，投入山水的懷抱。

漫山遍野清新的嫩黃，襯著淡雅樸素的古民居，如同一幅潑墨丹青，如夢似幻

油菜花自西一路浩浩蕩蕩來到了婺源，到了這裡卻放慢了腳步，變得和婺源一樣柔軟、祥和、恬靜。

4月-5月

4月初，油菜花推進到黃河中下游地區。現在的冬油菜通過品種優化，提高了耐寒性，種植範圍已經可以擴大到關中平原和華北平原，華北地區長城以南是冬油菜越冬的極限。

陝西漢中

兼具南北之韻

3月底，油菜花的前鋒部隊已經抵達秦嶺淮河一線，漢中便處於秦嶺與大巴山之間，位於川、陝、甘三省之交，是在群山環抱中生長出來的一塊狹長盆地。

油菜花海中的陝西漢中航拍

油菜花誓要佔據漢中的每一片空閒的土地，所到之處皆是金黃

處在秦嶺附近的漢中兼具了南北的氣候和自然資源，油菜花自然也兼具兩者之韻。每年春天，百萬畝油菜花都會如約而至，一時綻放，聲勢奪人。

南鄭縣的百萬畝油菜花，在漢中大地上盛開，震撼壯觀

而這裡也有山川、河流、村舍，氣勢壯觀的油菜花海又不乏精巧秀美，依山傍水、黃綠相間。漢中被油菜花和豐富的景觀裝點成了巨大的山水盆景，兼具南北之美。

村莊點綴著油菜花田，讓漢中油菜花田多了幾分秀美靈動

可壯觀可精緻，兼具了南北之長

江蘇興化

水上油菜花王國

江蘇興化的油菜花景觀是最獨一無二的，這裡的油菜花生長在垛田上，一眼望去像很多塊油菜花田漂浮於水上。

江蘇興化的千垛風景區，像是誤入了油菜花迷宮

江蘇興化位於裡下河平原，水網密佈。裡下河地區有著獨有的景觀——“垛”，簡單來說，就是取河中之土，在湖蕩地區堆成一個個高於水面的“垛”，狀如小島，可在垛上耕作種植，成為了垛田。

垛田上種滿了油菜花，這是裡下河人民的智慧

待到4月份，垛田便開滿了油菜花，似千萬小島盪漾於水面之上，若乘小船穿行其間，便像置身於油畫當中，滿眼是漣漪和燦黃。

因有縱橫田間的水作為鋪墊，興化的油菜花田顯得充滿靈氣

“河有萬灣多碧水，田無一垛不黃花”

甘肅隴南

江南？隴南！

5月初，當大部分冬油菜產區的油菜花芳菲已盡，甘肅隴南的油菜還招展著花枝。

隴南地處中國大陸二級階梯向三級階梯的過渡地帶，海拔在900—2500米左右，由於氣溫隨著海拔高度的上升而降低，所以這裡的冬油菜開花時間要比其他地方稍晚。

甘肅隴南山間梯田的油菜花

人們好像一提到甘肅景觀，想到的就是沙漠戈壁、乾旱。但如果你去過隴南山地，一定會顛覆你傳統的認知：隴南山地重巒疊嶂、植被蔥鬱、河溪清澈，儼然一副江南之景。

雞峰山麓的油菜花海，青黃相接，春意盎然

雞峰山麓披上了黃色與綠色，像是填色塊遊戲，將青色的麥苗、嫩綠的樹木與金黃的油菜花填入色塊之中，成品治癒溫暖。耕地、河谷也都是金黃，油菜花在隴南無處不在。

6月-7月

每年5月初，當華北平原上的冬油菜收割已盡，我國中溫帶地區的春油菜才剛剛播下。

因為溫度和降水適宜，日照充足，油菜迅速生長。像是一次接力，春天的帷幕並沒有落下，而是迎來了新的高潮，在我國最北、最西、最高的地方繼續演出著。

新疆昭蘇

來一杯“油菜花”，要雪山“奶蓋”

6月底，在中國的西部，東經81度的新疆昭蘇大草原上，百萬畝油菜花與天光雲影相伴，如波濤般起伏飄蕩。

昭蘇的油菜花海從腳下一路伸向看不到的盡頭

新疆昭蘇大草原位於中亞內陸腹地的一個高位山間盆地，冬長無夏，春秋相連。這裡是新疆最大的春油菜產區，種植面積近百萬畝，佔全疆油菜種植面積的40%左右。

雪峰在油菜花海的盡頭處等待著它，金黃的花海與雪白的山巔連成一線

油菜花海席捲著廣袤無垠的昭蘇大草原，似乎無邊無際，但在無限接近盡頭的那邊，是天山。天山的雪峰，好像是一座座冰山，浮動在金黃色的花海中。

青海門源

最接近天穹的油菜花

7月，青藏高原東北邊緣海拔2800米的青海門源縣，連綿百里的油菜花怒放。

青海祁連縣的卓爾山，油菜花的黃填滿了每一處溝壑

油菜花海在浩門河兩岸鋪開，北依祁連山，南鄰大阪山，西起永安城，東到玉隆灘，綿延近百公里，在藍天和雪山的背景下鋪陳開來。金黃的花在藍色背景映襯下，就像是梵高筆下的向日葵。

門源山下的油菜花田

低頭是金黃花海，抬頭是藍天，遠眺是崇山峻嶺

在過一陣，海拔3200多米的青海湖一帶，油菜花也進入了花期。

濃豔的黃花，緊圍著青海湖大半圈湖岸，足有百萬畝，在高原深藍的天空下，繁花金黃一片，鑲嵌在湛藍的青海湖岸上。無邊的金黃把青海湖映襯得十分碧藍，如同深海一般深邃透藍。

青海湖岸邊的油菜花海

青海湖是中國內陸最大鹹水湖，油菜花在岸邊盛開，襯得青海湖如海一樣藍

油菜花成片綻放，湖岸邊有水鳥、犛牛，遠處是海天一色，這一定是青藏高原上最鮮豔最和諧的畫面。

內蒙古呼倫貝爾

金黃的大草原

7月初，北緯49度附近內蒙古呼倫貝爾的油菜花也開了，將綠色的草原染成了黃色，金黃蔓延，大地悅動。

黃綠輪替出現在呼倫貝爾大草原上，白雲好像一伸手就能摘下

油菜花海在這裡就像人類親手編織的金色草原，在藍天白雲下廣袤無垠地展開，用大氣磅礴形容這裡的油菜花田一點也不為過。

天地間只剩天空、草原與油菜花海

這最北的一站，也是油菜花海旅程最後的終點站，春天已經接近尾聲，但我們都知道，沒有一個春天不會來臨。

這場油菜花之旅長達半年，自南向北地掠過遼闊大地，跟著油菜花的金色足跡，彷彿自己也經歷了一次漫長而絢爛的旅行。

春天也跟隨油菜花緩緩推進著，因為油菜花，春天才展開地如此輝煌；也因為春天，油菜花才能肆意生長。春天，絕不僅只有三個月。

【參考文獻】

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[12]楊浪濤.第5名羅平峰林:金色的花園.中國國家地理.2005年10期

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原文連結：https://inewsdb.com/其他/中國哪裡的油菜花海最美？這篇文章告訴你/

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