很差的日本料理

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apple_green

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很差的日本料理

發表於 2023-3-18 20:59

左口魚薄切（$280）

點酸汁

刀功極差，溶溶爛爛，沒有一片是完整的，有兩片還有骨

脆炸北海道白蝦（$120）

尚算酥脆，飲啤酒的話應該不錯

螢光魷魚漬（$58）

很鹹

鹽焗銀杏（$88）

[ 本帖最後由 apple_green 於 2023-3-19 02:27 編輯 ]

#啤酒

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apple_green

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樓主發表於 2023-3-18 21:16

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原帖由 apple_green 於 2023-3-18 20:59 發表

左口魚薄切（$280）

...

原味乳酸梳打特飲（$38)

燒活鰻魚（半份 $140）

清酒煮日本大蜆（$180）

可讚的是蜆相當大隻

明太子煎蛋卷（$108）

這個算是不過不失吧

[ 本帖最後由 apple_green 於 2023-3-19 17:25 編輯 ]

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apple_green

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樓主發表於 2023-3-18 21:16

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原帖由 apple_green 於 2023-3-18 20:59 發表

左口魚薄切（$280）

...

香草燒羊架（$110）

很重鬆肉粉味，完全沒有羊味

魚湯稻庭烏冬（$130）

這似乎是店內的招牌菜，很受歡迎，乳白色的湯，但應該是加了牛奶，魚湯有點腥，烏冬也沒有煮透

[ 本帖最後由 apple_green 於 2023-3-18 22:31 編輯 ]

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apple_green

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樓主發表於 2023-3-18 21:16

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原帖由 apple_green 於 2023-3-18 20:59 發表

左口魚薄切（$280）

...

另外，原本想叫鮟鱇魚肝和鱈魚白子，兩樣都沒有

又及，看食評，餐後會奉送雪糕作結，我們卻沒有

最後，牙籤筒內的牙籤並沒有獨立包裝

多謝收看，這餐廳完全不值，一定不會再去

[ 本帖最後由 apple_green 於 2023-3-19 01:46 編輯 ]

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Bakadono VIP 帖子 14315 積分 9125 註冊 2005-9-6 發短消息加為好友	#5 發表於 2023-3-18 21:27 只看該作者大中小繁簡 [按此打開] [隱藏] 引用: 原帖由 apple_green 於 2023-3-18 20:59 發表左口魚薄切（$280） ... “鮃”嚟㗎～仲意為係河豚添～
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unclesixteen 16叔 Platinum Member 帖子 91758 積分 92121 註冊 2015-8-6 發短消息加為好友	#6 發表於 2023-3-18 21:29 只看該作者大中小繁簡引用: 原帖由 apple_green 於 2023-3-18 20:59 發表左口魚薄切（$280） ... 你跟蛋蛋今日都有不愉快的食之經驗。。。
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dtw Platinum Member 帖子 114616 積分 58805 註冊 2008-8-27 發短消息加為好友	#7 發表於 2023-3-18 21:50 只看該作者大中小繁簡左口魚確實唔得，點可能有骨？燒鱔好貴！尼餐千幾無走雞
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風之翼為食瘋瘋🤤 Diamond Member Uranus Crystal晶石塔羅占卜師帖子 116411 積分 108877 註冊 2006-12-15 發短消息加為好友	#8 發表於 2023-3-18 22:25 只看該作者大中小繁簡多謝分享
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阿火~~ Golden Member 帖子 34694 積分 31372 註冊 2009-11-22 發短消息加為好友	#9 發表於 2023-3-18 23:03 只看該作者大中小繁簡刺身有骨學師仔扮大師傅，開名，免其他人中招
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apple_green Golden Member 帖子 24344 積分 29070 註冊 2007-4-2 發短消息加為好友	#10 樓主發表於 2023-3-18 23:19 只看該作者大中小繁簡 [按此打開] [隱藏] 引用: 原帖由阿火~~ 於 2023-3-18 23:03 發表刺身有骨學師仔扮大師傅，開名，免其他人中招 😂 稻乙日本料理
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阿火~~ Golden Member 帖子 34694 積分 31372 註冊 2009-11-22 發短消息加為好友	#11 發表於 2023-3-18 23:30 只看該作者大中小繁簡真係出事，睇開飯佢啲相，風格似乎同一批打手出品，信唔過的，我周時瀨野 thanks，瀨少一間野
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東方紅黃綠貓 Platinum Member 帖子 96200 積分 96626 註冊 2006-1-18 發短消息加為好友	#12 發表於 2023-3-18 23:49 只看該作者大中小繁簡引用: 原帖由 apple_green 於 2023-3-18 20:59 發表左口魚薄切（$280） ... 切成咁都夠膽開店？香港飲食業真係
UID 1126300 帖子 96200 精華 0 積分 96626 金幣 4713 閱讀權限 85 來自地球村在線時間 31074 小時註冊 2006-1-18 最後登錄 2023-3-27 查看詳細資料	回覆引用被引用(1) TOP

東方紅

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#13

發表於 2023-3-18 23:56

引用:

原帖由 阿火~~ 於 2023-3-18 23:03 發表

刺身有骨

學師仔扮大師傅，開名，免其他人中招

似我多年前去泰兄，食個八寶飯，嗰三四片燻蹄，就係切成咁，大佬，燻蹄嚟咋，人唔知，我以為去咗日本食河豚咁矜貴添，可惜又冇人切河豚咁好工夫呢，三四片燻蹄，片片「扇刀」，仲要每一片薄過紙，完全肥肉同皮，完全見唔到一絲嘅瘦肉，你話我知係燻蹄？
唔係當日我老媽同大姐在場，我唔發作就佢姓……

自此後，我都未再去過呢間嘢。

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阿火~~

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#14

發表於 2023-3-19 00:31

引用:

原帖由 東方紅 於 2023-3-18 23:56 發表

似我多年前去泰兄，食個八寶飯，嗰三四片燻蹄，就係切成咁，大佬，燻蹄嚟咋，人唔知，我以為去咗日本食河豚咁矜貴添，可惜又冇人切河豚咁好工夫呢，三四片燻蹄，片片「扇刀」，仲要每一片薄過紙，完全肥肉同皮，完全見唔到一絲嘅瘦肉，你話我知係燻蹄？
唔係當日我老媽同大姐在場，我唔發作就佢姓…… 自此後，我都未再去過呢間嘢。

咁又唔同，薰蹄切嗰個俾份量。

條魚定左份量，切爛厚薄就技術，但有骨不能接受

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babylima Silver Member 帖子 11935 積分 10701 註冊 2007-11-7 發短消息加為好友	#15 發表於 2023-3-19 00:57 只看該作者大中小繁簡 [按此打開] [隱藏] 咁牙簽筒內的牙簽並沒有獨立包裝《呢個我覺得好平常
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