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生菜芝士蛋餅



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原帖由 Cmray2017 於 2024-5-15 12:43 發表

塊餅煎得啱啱好



放假都交功課


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原帖由 Cmray2017 於 2024-5-15 12:43 發表

整得靚



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原帖由 unclesixteen 於 2024-5-15 12:46 發表

塊餅煎得啱啱好
多謝



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原帖由 9個永恆的美人 於 2024-5-15 12:57 發表

放假都交功課
無錢出街咪自己煮下野食



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原帖由 clamchowder 於 2024-5-15 13:26 發表

整得靚
多謝



煎到金黃,正😋👍


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原帖由 forrestsabmy 於 2024-5-15 13:46 發表

煎到金黃,正😋👍
多謝



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好味


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原帖由 moonly675 於 2024-5-15 18:07 發表

好味
多謝



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原帖由 Cmray2017 於 2024-5-15 12:43 發表

請問你點樣整呀?



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原帖由 Cmray2017 於 2024-5-15 12:43 發表

今次幾特別 



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原帖由 Cmray2017 於 2024-5-15 12:43 發表

煎得好靚



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原帖由 A1000 於 2024-5-15 19:07 發表

請問你點樣整呀?
https://youtu.be/-85GPefDWgo?si=-3WtLfIJ7KC1Iqko
我的做法同條差不多;
但不同的是我先將生菜同蛋漿混好,
直接將蛋漿倒落煎Pan煎,
稍微定型就放第一片餅皮再蓋上蓋焗2~3分鐘,
之後翻面在蛋餅上加芝士後加第二片餅皮,
芝士開始熔黏住餅皮翻面再煎到金黃
全程要中小火



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